1 黑紫羔皮

黑紫羔皮是青海省名貴裘皮品種之一，也是供我國出口的名貴裘皮。黑紫羔皮主要產(chǎn)于青海省海南州貴德、貴南縣和黃南州的澤庫、尖扎等縣。它取自黑藏羊的羔羊（產(chǎn)后不超過(guò)半個(gè)月的，如超過(guò)一個(gè)月，其皮即稱(chēng)二毛或“一把抓”）。黑紫羔皮被毛柔軟，毛圈形花，花紋緊密，卷曲美麗，色澤黑艷，皮板輕松，保暖性好。

2 沙果

沙果屬薔薇科，仁果亞科，蘋(píng)果屬，別名林檎、花紅果、萘子。布于西北、華北、東北以及長(cháng)江以南各省。沙果性平，味甘酸，具有止渴生津、消食化滯、澀精的功效。沙果既可鮮食，又可加工。沙果香氣濃郁，風(fēng)味獨特，營(yíng)養豐富，藥用價(jià)值高，深受消費者喜愛(ài)，為當下的暢銷(xiāo)果品。

3 柴達木枸杞

柴達木枸杞，是青海省海西蒙古族藏族自治州的祁連特產(chǎn)，是中國祁連國家地理標志產(chǎn)品。柴達木枸杞具有顆粒大、色紅、肉厚、含糖量高、味甜的特點(diǎn)，是純天然，無(wú)污染，非人工栽培的高級補品。含有豐富的胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸、煙酸、鈣、磷、鐵等人體所必需的營(yíng)養成分，性平、味甘，有滋補肝腎、益精明目之功，屬補血藥類(lèi)。

4 西寧大黃

“西寧大黃”是指青海省主產(chǎn)的蓼科植物掌葉大黃和唐古特大黃的根及根莖，以質(zhì)地優(yōu)良、色澤鮮亮、油性大，蒽醌等主要有效成分含量高，純天然、無(wú)污染、加工手段獨特而馳名中外，冠以“西寧大黃”之稱(chēng)，是青海省量大質(zhì)優(yōu)的著(zhù)名地道藥材之一，使用歷史悠久，藥理作用較多，臨床應用廣泛。

5 青海冬蟲(chóng)夏草

青海冬蟲(chóng)夏草，青海省特產(chǎn)，中國祁連國家地理標志產(chǎn)品。青海玉樹(shù)地區的冬蟲(chóng)夏草以色澤褐黃、肉質(zhì)肥厚、菌麻短而粗壯，質(zhì)量好而最為出名。冬蟲(chóng)夏草簡(jiǎn)稱(chēng)冬蟲(chóng)草、蟲(chóng)草。它是冬蟲(chóng)夏草真菌侵染蝙蝠蛾幼蟲(chóng)而成的蟲(chóng)菌結合體。冬蟲(chóng)夏草一直為藏醫、蒙醫所常用。隨著(zhù)藏、蒙、漢文化的不斷交流，冬蟲(chóng)夏草健體療疾的經(jīng)驗也傳入中原大地，并被中醫認可。

6 大通牦牛肉

大通牦牛肉，青海省大通回族土族自治縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。其肉色澤棕紅， 形狀規則、平整，肌纖維清晰，口感有一定韌性，柔軟適中，嚼后留香，具有肉質(zhì)鮮嫩、蛋白質(zhì)含量高、脂肪沉積低、保水性較好、礦物質(zhì)含量豐富、氨基酸及維生素種類(lèi)齊全等特點(diǎn)。

7 湟源陳醋

湟源陳醋又名黑醋，青海省特色傳統名產(chǎn)之一，是以青稞、麩皮為主要原料，加入草果、大香、豆寇、枸杞、黨參等100多種中草藥，經(jīng)過(guò)60多道生產(chǎn)工序，釀出質(zhì)地濃稠、香味濃郁、冬天不凍、夏天不腐的陳醋。

8 昆侖玉

昆侖玉產(chǎn)自昆侖山脈東緣入青海省部分，與和田玉同處于一個(gè)成礦帶上。昆侖山以東稱(chēng)之為昆侖玉，山以北稱(chēng)之為和田玉，兩者直線(xiàn)距離約三百千米。昆侖玉質(zhì)地細潤、淡雅清爽、油性好，透明度高?？煞职子?、灰玉、青玉、白帶綠、糖包白等。以晶瑩圓潤、純潔無(wú)瑕、無(wú)裂紋、無(wú)雜質(zhì)者為上品。

9 熱貢唐卡

熱貢唐卡，青海省同仁縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。熱貢唐卡既吸收了漢地文化，又繼承了藏傳佛教及西藏唐卡藝術(shù)風(fēng)格，經(jīng)過(guò)不斷地傳承及變遷，形成了鮮明的時(shí)代及地域風(fēng)格特征，內涵也變得更加包容與豐富。熱貢唐卡構圖飽滿(mǎn)、色彩艷麗、線(xiàn)條優(yōu)美、圖案繁密。由于青海藏族人民的生存環(huán)境，審美視覺(jué)養成了對三原色的偏愛(ài)，喜歡紅、黃、藍、綠、白等限量的純色。

10 茶卡鹽

茶卡鹽，青海省烏蘭縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。茶卡鹽氯化鈉純度高、可溶性雜質(zhì)低，含有多種微量元素和谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、賴(lài)氨酸等氨基酸，有特殊調味效果，具“味咸而甘”口味獨特，不易結塊等特點(diǎn)。