山東省是儒家文化的發(fā)源地，歷史悠久的一個(gè)城市，魯菜是山東的菜系，也是中國的八大菜系之一，味道鮮美，風(fēng)味獨特。山東除了魯菜之外，還有許多的特色山東美食山東小吃，說(shuō)到山東的知名山東小吃，大家首先想到一定是山東煎餅，其實(shí)除了山東煎餅外，山東還有很多知名的山東美食小吃，今天家鄉美味為大家盤(pán)點(diǎn)了山東有名的十大小吃，一起來(lái)看看吧!

1、山東煎餅

山東煎餅是山東的特色面食小吃，煎餅的原料是由小麥、玉米、高粱等五谷雜糧精細研磨制作的，營(yíng)養非常豐富，煎餅可以卷豆腐，卷油條，但在山東有名的當屬煎餅卷大蔥。

2、濟南油旋

濟南油旋是源自山東濟南的一道特色小吃，是以面粉、小蔥、花椒粉等食材和配料制作而成的，色澤金黃，形似螺旋，所以被稱(chēng)為油旋，吃起來(lái)十分香酥可口。

3、德州扒雞

德州扒雞不僅是山東的傳統名吃，也是著(zhù)名的德州三寶之一，德州扒雞不僅造型美觀(guān)，而且色澤金黃，吃起來(lái)肉嫩味鮮，在全國都很有名，還有著(zhù)“天下第一雞”的美譽(yù)。

4、周村燒餅

周村燒餅是源自山東省臨淄市周村區的一道傳統小吃，其歷史十分悠久，約起源于漢代，做法精細，燒餅外觀(guān)色澤金黃，薄似楊葉，吃起來(lái)酥脆異常。

5、福山大面

福山大面也叫福山拉面，是源自山東煙臺的一道傳統小吃，距今已有近300年的歷史了，拉面的制作工藝較復雜，需要經(jīng)過(guò)多道工序，制成的面細如龍須，吃起來(lái)也十分筋道。

6、青島大包

青島大包是在山東青島隨處可見(jiàn)的美食小吃，其內餡的品種十分多樣，有三鮮大肉包、時(shí)令蔬菜包等，皮薄味美，吃起來(lái)十分鮮香可口，深受當地人的喜愛(ài)。

7、吊爐燒餅

吊爐燒餅是源自山東菏澤的傳統名小吃，其用料講究，制作精良，是使用果木碳烤制而成的，不僅外形美觀(guān)，而且吃起來(lái)香酥可口，是當地的特色名吃。

8、濰坊肉火燒

濰坊肉火燒是源自山東濰坊的特色小吃，也是山東知名的小吃之一，是以面粉、豬肉、香蔥等主要原料制作而成的，吃起來(lái)皮酥肉嫩，風(fēng)味獨特。

9、膠東鲅魚(yú)水餃

鲅魚(yú)水餃是源自山東膠東地區的一道傳統面食小吃，水餃的餡是以鲅魚(yú)、豬肉、韭菜等食材制作的，吃起來(lái)味道非常鮮美，還可以拌上醋、醬油、香油等山東調料。

10、海菜涼粉

海菜涼粉也叫青島涼粉，是源自山東青島的名小吃，也是青島十大特色小吃之一，涼粉是以當地山東特產(chǎn)的海菜、石花菜、鹿角菜制作的，外觀(guān)晶瑩透明，吃起來(lái)滑嫩可口。