西藏的西藏美食很多，但是對于旅游者來(lái)說(shuō)還是非常陌生。很多來(lái)西藏旅行的朋友，大多時(shí)候都是不了解西藏的傳統西藏美食，而去吃了當地改良過(guò)的川菜，便以為自己吃了西藏美食。下面給大家介紹一下西藏的美食，大家通過(guò)下面的小文，可以了解一下西藏的特色美食。

1、酥油茶

酥油茶是藏族的代表美食之一，酥油茶一般會(huì )和糌粑一起吃，酥油茶的味道非常好，在西藏，幾乎每家每戶(hù)都會(huì )喝酥油茶，酥油茶不僅可以提神醒腦，生津止渴，還有御寒的作用，酥油茶是用酥油和濃茶制作而成，是最能代表藏族風(fēng)味的美食。

2、牦牛肉

牦牛肉很多人都知道，這是一種藏族美食，也是當地特有的額，牦牛是生長(cháng)在高原地區的一種動(dòng)物，也是世界三大高寒動(dòng)物之一，牦牛肉被大家稱(chēng)作“牛肉之冠”，牦牛肉純天然，無(wú)污染，是真正的綠色食品，能夠增強人的抗病力，牦牛肉可以炒，可以涮，可以烤，風(fēng)味多樣。

3、手抓羊肉

手抓羊肉是藏族美食中很受歡迎的一種，據說(shuō)至今已經(jīng)有上千年的歷史了，手抓羊肉味道很純正，可以冷吃，也可以熱吃，甚至可以煎吃，手抓羊肉都是選擇新鮮羊肉制作而成，色澤鮮艷、肥而不膩，口感鮮嫩。

4、藏族血腸

藏族血腸是藏族美食中很有特色的一種，羊血在藏族一般不單獨吃，而是把它灌入小腸里面，然后煮熟吃，灌好的血腸一般會(huì )煮著(zhù)吃，煮熟的血腸呈現灰白色，切成小截就可以吃了。血腸的特點(diǎn)就是不碎不渣，不脫皮，清香可口，不膩不柴。

5、藏式面條

藏式面條很多人都知道，用較濃堿水和面，壓成面條，煮熟之后，盛碗放入骨湯，然后加上配菜，熟菜油、牛（羊）肉丁，藏面口感清淡，但是帶著(zhù)醇厚的清香味，雖然制作簡(jiǎn)單，但是味道絕對不會(huì )讓你失望，適合各個(gè)年齡層。

6、風(fēng)干牛羊肉

風(fēng)干牛羊肉在西藏地區，一般冬天開(kāi)始制作，在氣溫比較低的時(shí)候，把牛、羊肉割下來(lái)，掛起來(lái)風(fēng)干。藏民一般會(huì )把牛、羊肉串上，掛起來(lái)，幾個(gè)月之后，肉風(fēng)干可以取下來(lái)吃，烤著(zhù)吃，或者是直接生吃。風(fēng)干牛羊肉保存時(shí)間長(cháng)，肉質(zhì)松脆，口味獨特。

7、糌粑

糌粑是藏族美食，糌粑是用青稞炒熟磨成的粉面制作而成，在藏族地區，吃糌粑的時(shí)候，都是先把酥油茶倒進(jìn)碗里，然后加點(diǎn)糌粑面，然后攪拌均勻，糌粑不僅可以和酥油茶一起吃，也可以直接吃。

8、藏族酥酪糕

藏族酥酪糕是藏族酥餅糕點(diǎn)，一般藏民都會(huì )用它來(lái)招待客人，它是用黃油制作而成，還有就是提取過(guò)奶油的白色淀粉，藏族酥酪糕外觀(guān)乳白色，具有很高的營(yíng)養價(jià)值，里面加入了人參果、葡萄干、桃仁等食材，口感豐富。

9、耗牛酸奶

牦牛酸奶是一種很有特色的美食，這種美食非常的受歡迎，如果你是一個(gè)喜歡吃奶的人，可以嘗嘗藏族的牦牛酸奶，牦牛酸奶吃起來(lái)沒(méi)有任何的奶腥味，口感綿香，牦牛酸奶不僅口感獨特，也很健康。

10、奶渣包子

奶渣包子就是用奶渣做成餡的包子，采用的是新鮮的牦牛奶，將牦牛奶煮之后，然后用獨特技術(shù)分解，提煉出酥油，剩下的就是奶渣，奶渣口感酸酸的，呈現乳白色，做成奶渣包子吃是最常見(jiàn)的吃法，老少皆宜。

藏族特色西藏小吃排行榜，這些都是藏族特色西藏小吃的代表，也是最具有人氣的藏族十大特色小吃，喜歡的小伙伴可以去嘗嘗。