度尾文旦柚是度尾的名優(yōu)珍果。在清末，由度尾潭邊的坑尾自然村吳金棟祖父栽培一株優(yōu)質(zhì)柚，后用高壓法育苗傳鄰村。1949年，度尾的文旦柚產(chǎn)量已達到2500公斤。由于文旦柚具有單性結實(shí)的特性，果實(shí)無(wú)籽脆甜。1984年11月，時(shí)任國家主席的-在福建視察時(shí)，品嘗之后為它命名“度尾無(wú)籽蜜柚”。1980年時(shí)全縣種植面積總共只有198畝，產(chǎn)量也只有八噸。1983年，經(jīng)福建省科委鑒評，認定為優(yōu)良柚類(lèi)品種，同時(shí)被國家農業(yè)部，中國科學(xué)院、中國植物研究所確認為是柚類(lèi)中的佳品。1992年，全縣文旦柚種植面積達2481畝，年產(chǎn)量1050噸，龍華、大濟、賴(lài)店、榜頭等也相繼引種。目前，度尾文旦柚的種植面積已達5萬(wàn)多畝，初具規模。家鄉美味網(wǎng)小編給大家介紹一下度尾文旦柚
一、度尾文旦柚基本信息
中文名：度尾文旦柚
產(chǎn)地名稱(chēng)：福建省仙游縣度尾鎮
品質(zhì)特點(diǎn)：氣味芬香、肉嫩汁醇、無(wú)籽少籽
地理標志：國家質(zhì)檢總局
批準文號：國家質(zhì)檢總局公告2010年第53號
批準時(shí)間：2010年5月24日
營(yíng)養價(jià)值
度尾文旦柚含有柚甙、新橙甙、胡蘿卜素、維生素B、菸酸、鈣、磷、鐵、揮發(fā)油、糖和胰島素等成份，具有抗炎止咳、降血壓、降血糖等作用是藥膳兩宜的美味佳果。
產(chǎn)品榮譽(yù)
2002年“度尾”牌文旦柚被中國國家質(zhì)檢總局認定為“原產(chǎn)地標志”。
度尾文旦柚盛產(chǎn)于福建省仙游縣度尾鎮。該鎮地處閩中丘陵地帶，靠近戴云山脈，四面環(huán)山中成盆地。鎮域面積113平方公里，耕地面積3.6萬(wàn)畝，山地面積10萬(wàn)畝，其中宜果山地6.3萬(wàn)畝，轄19個(gè)村，總人口8萬(wàn)多人。該地區海拔高度90－600米，屬亞熱帶海洋季風(fēng)氣候。境內日照充足、雨量充沛、水源豐富、土壤肥沃。年無(wú)霜期345天以上、平均溫度21.6攝氏度，日照2000小時(shí)左右，降雨量1600－2200毫米，山地土壤為磚紅性紅壤、沙質(zhì)黃壤土，有機質(zhì)含量豐富。形成了優(yōu)質(zhì)水果特別是文旦柚生產(chǎn)的獨特自然氣候條件，是發(fā)展綠色食物的最適宜的地方。度尾鎮被譽(yù)為“水果之鄉”，曾經(jīng)是福建省山區鄉鎮經(jīng)濟發(fā)展模式的典型代表。
度尾文旦柚生產(chǎn)歷史悠久，距今已近200年。據傳說(shuō)，清朝年間仙游縣度尾鎮潭邊村舉人吳登青發(fā)現自家后院內有一株奇果，果大，氣味芳香，肉嫩汁醇，甜酸適度，籽粒細小，口感好，風(fēng)味獨特，有清涼潤肺、止咳，解炎消暑等功效。后鄰居作為藥用之果而取穗繁植，并隨種植的擴大和產(chǎn)量的增多，逐漸成為珍品饋贈親友，在清朝末時(shí)度尾文旦柚已作為貢品進(jìn)貢朝庭。
度尾文旦柚內含物質(zhì)豐富，具有較高營(yíng)養和一定藥用功效。經(jīng)福建省農業(yè)大學(xué)測試中心定量檢測和天津輕工學(xué)院成份分析，度尾文旦柚有益的氨基酸達18種，礦物質(zhì)達11種以上。經(jīng)福建中醫研究院檢測表明,度尾文旦柚含有柚甙、新橙皮甙、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，菸酸、鈣、磷、鐵、揮發(fā)油、糖類(lèi)和胰島素等成份，具有抗炎、止咳、抗凝和降糖等作用，對胃痛腹脹、消化不良、中耳炎、乳腺炎及血凝都有一定功效，是藥膳兩宜的美品佳果。1983年國家主席李先念品嘗度尾文柚，對其品質(zhì)贊不絕口；1982年在省、市柚子品質(zhì)鑒定會(huì )上，被評為地方優(yōu)質(zhì)名果；1999年度尾文旦柚品質(zhì)通過(guò)國家農業(yè)部柑桔檢測中心測試，被認定為優(yōu)質(zhì)果品，并獲得第三屆全國柚類(lèi)評比優(yōu)質(zhì)獎。
度尾文旦柚以獨特的品質(zhì)，走俏國內外市場(chǎng)。近段時(shí)間來(lái)在全國果品市場(chǎng)比較疲軟的情況下，度尾文旦柚仍然供不應求，價(jià)格居高不下，1999、2000年分別在成都、武漢農產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì )上每粒銷(xiāo)售價(jià)格高達5－6元?，F度尾文旦柚在國內已遠銷(xiāo)北京、上海、廣州、福州、成都、武漢等大中城市，還出口到東南亞國家和地區。
為了滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求，改革開(kāi)放以來(lái)，特別是近幾年來(lái)，度尾鎮黨委、政府采取有力措施，加在政府投入，加強外引內聯(lián)，發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，鼓勵國有、集體、個(gè)人、聯(lián)合體和外商開(kāi)發(fā)山地資源進(jìn)行規模種植文旦柚，1998年進(jìn)行了萬(wàn)畝文旦柚基地建設，成為仙游縣十大重點(diǎn)經(jīng)濟建設項目之一。1999年“度尾萬(wàn)畝文旦柚基地建設”被國家科技部列為“星火計劃”項目，2001年被國家農業(yè)部列入“豐收計劃”項目?，F度尾文旦柚種植規模達3萬(wàn)畝，產(chǎn)量達10000噸，計劃到2005年種植規模5萬(wàn)畝，產(chǎn)量達40000萬(wàn)噸。在大力推行規模種植的同時(shí)，緊緊依靠科技力量，強化種植的科學(xué)管理，不斷提高純度；嚴格采摘時(shí)間，確保名果質(zhì)量；加強生產(chǎn)、貯藏、包裝、運輸的衛生安全管理，積極創(chuàng )造綠色食品；樹(shù)立品牌意識，加大品牌保護，已經(jīng)完成文旦柚商標注冊，2001年被認定為綠色食品A級產(chǎn)品，許可使用國家綠色食品標志，現又申報福建省名牌產(chǎn)品。
度尾文旦柚生產(chǎn)已成為度尾鎮農村經(jīng)濟結構調整的重頭戲，是度尾鎮的一大支柱產(chǎn)業(yè)和農民增收的一個(gè)主要途徑，度尾人民將以“一粒名柚，富一方經(jīng)濟”的發(fā)展思路，加大對文旦柚生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)，積極推進(jìn)文旦柚產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)進(jìn)程，使度尾文旦柚以更優(yōu)的品質(zhì)，更精美的包裝奉獻給廣大消費者！
二、度尾文旦柚的功效
度尾文旦柚主要出產(chǎn)在中國福建的莆田是福建省的四大名捕之一，因為它主要出產(chǎn)在度尾鎮而得名，這種水果外表多為淡黃色，里面的果肉也是淺黃色，有濃郁的果香，味道甘甜滋味誘人。下面是對度尾文旦柚功效與作用的具體介紹，能讓大家對它多一些了解。
度尾文旦柚的功效與作用
1、補充營(yíng)養
為人體補充豐富營(yíng)養，維持人體正常代謝是度尾文旦柚的重要功效，因為度尾文旦柚這種水果中不但含有豐富維生素c和多種氨基酸，它還含有一些果糖和多種對人體有益的礦物質(zhì)，這些營(yíng)養很容易被人體吸收和利用，人體正常工作的需要，經(jīng)常吃度尾文旦柚能維持人體正常代謝，也能增強人類(lèi)身體素質(zhì)。
2、消炎殺菌
度尾文旦柚的果皮中含有豐富生物堿和一些分類(lèi)化合物，它也能供人類(lèi)食用，而且具有消炎殺菌的重要作用，人們用它煎水以后服用能消滅身體內的多種酶，感覺(jué)能防止腸炎咽喉炎，以及胃炎等多種高發(fā)疾病出現，對維持人體健康有特別積極的作用。
3、健腦益智
人們多吃度尾文旦柚能吸收豐富的維生素和微量元素，特別是微量元素鋅和維生素c以及微量元素鉀等，這些物質(zhì)在被人體吸收后，能直接作用于人類(lèi)的大腦，可營(yíng)養腦神經(jīng)，并能提高腦細胞活性，經(jīng)常食用能促進(jìn)智力發(fā)育，也能提高記憶力，而中老年人群食用它以后則能預防記憶力下降，防止老年癡呆癥發(fā)生。
4、降低膽固醇
人們多吃一些度尾文旦柚，還能凈化血液，并能清理身體內的膽固醇，它不但能加快血液中膽固醇代謝，還能抑制人體小腸對膽固醇的吸收，能防止人體因膽固醇數量過(guò)多而出現高血脂和動(dòng)脈硬化，對維持人類(lèi)心血管健康有很積極的作用
三、度尾文旦柚如何挑選？要注意以下四點(diǎn)：
1、大的文旦不一定就是好的，體型適中，要看表皮是否光滑和看著(zhù)色是否均勻;
2、買(mǎi)文旦時(shí)記得先把它拿在手中拋接幾回看看它的重量，如果很重就說(shuō)明這個(gè)柚子的水分很多，就是好柚子。
3、手指施壓覺(jué)得表皮較柔軟的已辭水(采收完畢的文旦，需要靜置一周，一般稱(chēng)為辭水，就是讓文旦里面的水分消失，果肉軟化，口感比較好，甜度也會(huì )增高)味道較好，絕不能像其它水果一樣選又大又漂亮的。
4、顏色以淡綠色比較好，太綠的可能還沒(méi)有辭水，會(huì )很酸，顏色太黃的可能放置的時(shí)間很長(cháng)，里面的水分會(huì )流失很多，所以不會(huì )多汁了。
四、文旦（柚子）食用禁忌
1、服避孕藥的女性應忌食
美國一項研究顯示，柚子對避孕藥的影響最為突出。專(zhuān)家稱(chēng)“如果服用了避孕藥的婦女，在性生活后食用1～2個(gè)柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那么她就有可能成為一名母親，原因就在于柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收?！?/p>
2、身體虛寒的人不宜多吃
柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì )腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。
3、高血壓患者服藥莫吃柚子
在服用降壓藥期間，不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可產(chǎn)生血壓驟降等嚴重的毒副反應。服用降壓藥時(shí)，如果同時(shí)吃柚子，就好比服用過(guò)量的降壓藥，使血壓明顯大幅下降，甚至可誘發(fā)心絞痛、心肌梗死或中風(fēng)。