青海黃南茶葉有哪幾種

外地吃貨到青海玩耍，第一件事就是吃手抓羊肉、羊腸面等等，吃完后還可以喝青海的“熬茶”，更好消化。說(shuō)到這里，那么茶友要問(wèn)了，青海黃南茶葉有哪幾種，下面我們來(lái)說(shuō)說(shuō)：

1、棗兒茶

一種敬客禮茶，在青海春節或婚嫁喜事，將煮好的紅棗兩枚放入熬茶中，同時(shí)茶碗中放茶匙備撈棗之用。

2、茯茶（熬茶）

遠方的朋友如果您到青海來(lái)，在你吃第一頓飯的時(shí)候就接觸了青海的一種特別的茶。此后在青海的行程里，天天都品嘗到這種茶。

3、酥油奶茶

在青海，奶茶是牧民群眾日常生活中朝夕為伴的飲料。奶茶雙香，情深意濃，這是對生活在牧區的藏族、蒙古族等游牧民族生活的真實(shí)寫(xiě)照。

4、麥茶（大麥茶）

是缺茶時(shí)的一種代用品――將炒焦黃的小麥碾、舂半碎，在砂罐中久熬而成，連"茶"代麥一起食用，有點(diǎn)咖啡茶的味道。

不過(guò)青海人現在很少喝這種麥茶了！

5、面茶

俗稱(chēng)"油茶"，先將白面放鍋中炒微黃，再加適量清油和鹽炒黃，然后倒入水燒開(kāi)并熬一會(huì )，下花椒、杏仁等作料，飲之暖身，是青海人冬季農家勞作時(shí)的飲品。

6、蓋碗茶

蓋碗茶也是沏茶，因茶具為底細口敞且帶蓋的小碗而得名；再附加一個(gè)"碗座"則叫做"三泡臺"。

蓋碗茶還泡以桂圓、冰糖等，俗稱(chēng)"圓圓冰糖蓋碗茶"；而"三泡臺"更為高級，增加枸杞、葡萄干、核桃仁、紅棗、杏干等補品。

一手端碗座而起，另一手揭蓋邊刮邊吸(故俗稱(chēng)"刮碗子")慢慢品嘗，味道勝現代的任何飲品。