湖北產(chǎn)茶歷史悠久,是歷史上的主要產(chǎn)茶區,曾是全國湖北茶葉出口三大口岸之一。那么湖北產(chǎn)什么茶?看了小編帶來(lái)的湖北十大湖北名茶排行榜,就會(huì )明白。其中上榜的有恩施玉露、采花毛尖、宜都宜紅茶、峽州碧峰、龍峰茶、武當道茶、鄧村綠茶、松峰茶等。了解更多湖北有名的湖北特產(chǎn)湖北茶葉,請看下文。
1、恩施玉露
恩施玉露,湖北省恩施市湖北特產(chǎn),中國湖北國家地理標志產(chǎn)品,被《解放日報》列為中國十大湖北名茶之一(1999年),被湖北省農業(yè)廳授予“湖北省第一歷史名茶”稱(chēng)號(2008年)。恩施玉露外形條索緊圓光滑、纖細挺直如針,色澤蒼翠綠潤。經(jīng)沸水沖泡,芽葉復展如生,初時(shí)婷婷地懸浮杯中,繼而沉降杯底,平伏完整,湯色嫩綠明亮,如玉露,香氣清爽,滋味醇和。觀(guān)其外形,賞心悅目;飲其茶湯,沁人心脾。
2、采花毛尖
采花毛尖屬于綠茶類(lèi),產(chǎn)于湖北省五峰土家族自治縣西部的采花鄉。采花毛尖選用綠色食品和有機茶基地的優(yōu)質(zhì)芽葉精制而成,品質(zhì)特征為:外形細秀勻直顯露,色澤翠綠油潤,香氣高而持久,滋味鮮爽回甘,湯色清澈,葉底嫩綠明亮。自問(wèn)世以來(lái),屢獲殊榮:1995-2001年,連續四屆獲得中國農業(yè)博覽會(huì )金獎;1999-2002年,連續兩屆被湖北省農業(yè)廳評為湖北十大名茶。
3、宜都宜紅茶
宜都宜紅茶,又稱(chēng)宜昌工夫茶、宜紅工夫茶,產(chǎn)自長(cháng)江與清江交匯的丘陵山區,是中國主要工夫紅茶品種之一、湖北著(zhù)名特產(chǎn)茶葉,入選中歐地理標志首批保護清單。其中,宜都宜紅茶名優(yōu)茶:條索緊細且勻齊,烏黑油潤顯金毫,凈度好;湯色紅亮,葉底嫩勻紅明,香氣濃郁持久,滋味鮮醇。宜都宜紅茶大宗茶:條索緊結且勻整,烏黑油潤,凈度好;湯色紅明,香氣純正,葉底尚紅勻,滋味醇和。
4、峽州碧峰
峽州碧峰,湖北省宜昌市夷陵區特產(chǎn),全國農產(chǎn)品地理標志,1994年獲“陸羽杯”特等獎,1995年榮獲第二屆中國農業(yè)博覽會(huì )金獎,1996年獲湖北省首屆“鄂茶杯”金杯獎,1999年榮獲中國國際名茶推薦產(chǎn)品,2004年榮獲湖北省首屆十五佳無(wú)公害名茶和首屆有機名茶。據小編了解,峽州碧峰屬半烘炒條形綠茶,具有外形條索緊秀顯毫、色澤翠綠油潤、內質(zhì)香高持久、滋味鮮爽回甘、湯色黃綠明亮、葉底嫩綠習整的品質(zhì)特點(diǎn)。
5、龍峰茶
龍峰茶,湖北省竹溪縣特產(chǎn),中國湖北國家地理標志產(chǎn)品,先后榮獲新加坡世界科技與貿易博覽會(huì )金獎、湖北十大名茶、湖北十五佳有機名茶等稱(chēng)號。龍峰茶因核心產(chǎn)區位于龍王埡,山峰霧騰如龍,相傳是龍王藏身之地,此地產(chǎn)的茶葉鋒苗挺拔,沏泡后形如百龍競游,故名。龍峰茶香氣鮮嫩、清高持久,滋味鮮醇甘爽,湯色嫩綠明亮,葉底細嫩成朵。
6、武當道茶
武當道茶,是湖北省十堰市所轄的竹溪縣、竹山縣、武當山旅游經(jīng)濟特區、房縣、鄖縣、鄖西縣、丹江口市、張灣區、茅箭區特產(chǎn),全國農產(chǎn)品地理標志。武當道茶以其獨特的品質(zhì)功效和濃厚的道教色彩,與西湖龍井、武夷巖茶、寺院禪茶并列為中國四大特色名茶。2009年10月,湖北省農業(yè)廳授予武當道茶“湖北第一文化名茶”稱(chēng)號。2014年,中國優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì )授予武當道茶“中國第一文化名茶”稱(chēng)號。
7、鄧村綠茶
鄧村綠茶,湖北省宜昌市夷陵區特產(chǎn),享有國家地理標志保護產(chǎn)品、湖北十大名茶等盛譽(yù)。鄧村綠茶青葉原料以中國首批認定的30個(gè)地方良種之一的宜昌大葉種茶為主,經(jīng)過(guò)攤青、殺青、攤涼、去雜、揉捻、初烘、攤涼、滾炒、攤涼、提香、精煉、割末10余道工序精制而成。海拔800米的茶樹(shù)黃金產(chǎn)地,萬(wàn)畝生態(tài)有機茶園,獨特的制茶工藝造就了鄧村綠茶的天然品質(zhì),成就了鄧村綠茶“形秀麗、湯明亮、綠豆味、板栗香”的風(fēng)味。
8、松峰茶
松峰茶產(chǎn)于湖北省赤壁市,由湖北茶農創(chuàng )制于明朝初年,屬綠茶,是特色傳統名茶,在1958年被評為全國十大名茶。據編輯了解,松峰茶的采摘和制作都有嚴格要求,工藝十分講究,湖廣總督張之洞曾親自推廣《種茶炙焙法》,要求湘鄂兩省多山各縣仿照試行。制作松峰茶工序分殺青、攤涼、初焙、復攤涼、初包、復焙、再包、三焙等8道工序,歷時(shí)三四天之久,其味獨特,色澤碧綠,形如松峰,香味清高。
9、英山云霧茶
英山云霧茶,湖北省英山縣特產(chǎn),湖北有名的茶葉,中國國家地理標志產(chǎn)品,入選中歐地理標志第二批保護名單。英山縣于1998年8月獲中國綠茶(名茶)之鄉稱(chēng)號,全境以中低山為主,素有“八山一水一分田”之說(shuō)。英山云霧茶起名于湖北大別山主峰天堂寨的“天堂”二字,因是高山和半高山茶場(chǎng)所產(chǎn),品質(zhì)具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的云霧山中茶的特色,故定名為英山云霧茶。
10、羊樓洞磚茶
羊樓洞磚茶,湖北省赤壁市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。2014年,羊樓洞磚茶文化系統入選農業(yè)部第二批中國重要農業(yè)文化遺產(chǎn)。羊樓洞磚茶主要有青磚茶和米磚茶兩種,青磚茶隨著(zhù)時(shí)間推移愈陳愈香,愈濃郁,愈純正,在特定的地域環(huán)境條件下存放較長(cháng)的陳年青磚茶還可有明顯的杏仁香氣;米磚茶成品棱角分明,外形美觀(guān),紋面圖案清晰秀麗、磚面色澤烏亮,沖泡后湯色深紅明亮、香氣醇和、滋味醇厚。