遼寧本地白酒品牌依然是占據著(zhù)較大份額，遼寧有著(zhù)很大的優(yōu)勢，遼寧是糧食生產(chǎn)大國，這為遼寧白酒的發(fā)展奠定了基礎。 遼寧白酒品牌中較有名的有：老龍口、鐵剎山、道光廿五、鳳城老窖等。遼寧省曾經(jīng)有四款國優(yōu)酒，分別是金州曲酒、凌塔白酒、凌川白酒、遼海牌大連老窖，但是目前遼寧省發(fā)展最好的并不是這四款國優(yōu)酒。遼寧省目前銷(xiāo)售額最高的分別是三溝酒業(yè)、老龍口酒業(yè)、金石灘酒業(yè)和道光廿五，也被稱(chēng)之為遼寧省的“新四大遼寧名酒”。
1、鳳城老窖：
鳳城老窖是典型的麩曲醬香酒，曾經(jīng)是遼寧省的省級遼寧名酒，也是中華十大文化遼寧名酒之一。鳳城老窖最早成立于1905年，雖然在外省名氣不佳，但在省內可著(zhù)有“遼東第一遼寧名酒”之稱(chēng)。鳳城老窖酒花豐盈，消散的速度也是比較快的，香氣聞起來(lái)是比較淡的，因為麩曲醬香的醬味本身就比大曲要淡一些。
盡管醬香味比較淡，但是會(huì )夾雜著(zhù)淡淡的糧食香味。這個(gè)的入口還是比較舒服的，雖然喝起來(lái)呢，醬香的味道是比較淡的，不像大曲制作的醬香濃郁，但是喝起來(lái)沒(méi)有壓力，沒(méi)有明顯的回味，空杯留香，并不是很久。如果是買(mǎi)幾十塊錢(qián)、百元附近一瓶的醬香口糧酒，那鳳城老窖非常值得推薦。
2、老龍口酒：
老龍口酒產(chǎn)自沈陽(yáng)市，被譽(yù)為遼寧省的“新四大遼寧名酒”，所有的產(chǎn)品均為濃香型。沈陽(yáng)曾是清朝前期的都城，也稱(chēng)之為龍城。1662年孟子敬在盛京興建了“義隆泉”燒鍋，因位于龍城之口的小東門(mén)，得名老龍口，這就是老龍口的前身，老龍口酒也因此而得名。
據說(shuō)老龍口酒廠(chǎng)有一口老窖池連續使用了360年，曾經(jīng)為四位清代皇帝釀制過(guò)貢酒。上世紀九十年代，老龍口酒廠(chǎng)發(fā)展到頂峰，年產(chǎn)量一度躍居全國前十。曾經(jīng)老龍口陳釀被評為遼寧省的省級優(yōu)質(zhì)酒，老龍口酒被授予了遼寧中華老字號產(chǎn)品，以及國家地理標志保護。
3、凌塔白酒：
曾經(jīng)遼寧省的四款國優(yōu)酒，金州曲酒基本停產(chǎn)，凌川酒廠(chǎng)也逐漸被邊緣化，大連老窖也還在生產(chǎn)，凌塔白酒還算是發(fā)展不錯的。凌塔白酒屬于麩曲清香型白酒，產(chǎn)自朝陽(yáng)市，曾經(jīng)是連續兩屆獲得國家級優(yōu)質(zhì)酒稱(chēng)號，也是遼寧省的名牌產(chǎn)品。
以?xún)?yōu)質(zhì)高粱、大麥、小麥、豌豆為原料，采用踩制而制得的中溫大曲。凌塔白酒跟同樣是麩曲發(fā)酵的二鍋頭不一樣，它的主體的復合香氣，清香略帶陳香，酒體豐滿(mǎn)、柔和，綿甜醇厚，余味悠長(cháng)有陳味，具有本品突出風(fēng)格。
4、三溝酒：
三溝酒產(chǎn)自阜新市，前身清朝時(shí)期的“勝泉涌”燒鍋。三溝白酒有濃香型、兼香型、清香型、芝麻香型四大香型。1911年“邱家燒鍋”代表直隸省參加巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )，其高粱酒榮獲大獎；1948年阜新縣解放，該作坊被收歸國有。目前三溝酒業(yè)以8億元的年銷(xiāo)售額排在遼寧省白酒類(lèi)第一；在今年的華樽杯上，三溝酒的品牌價(jià)值仍排在遼寧省第一。
三溝酒最經(jīng)典的還是濃香型的三溝特曲，曾經(jīng)也是遼寧省的名牌產(chǎn)品。作為綿勁型白酒典范，無(wú)論是以三溝老窖為代表的濃香型系列酒，還是以百年窖為代表的兼香型系列酒，每一滴三溝美酒都濃縮著(zhù)百年老窖的釀造精華。
5、凌川白酒&道光廿五：
早在1996年之前是沒(méi)有道光廿五這一遼寧名酒的，這得先提到?jīng)]有搬遷之前的凌川酒廠(chǎng)，凌川白酒現在跟道光廿五現在都屬于一家酒廠(chǎng)。1955年凌川白酒在遼寧省第一屆遼寧名酒評選上就被評為了省級遼寧名酒；在此后的第二、第四、第五屆國家評酒會(huì )上均被評為國優(yōu)酒。曾經(jīng)的凌川白酒是麩曲醬香酒，不過(guò)現在大多都改為了兼香酒。
1996年在錦州市凌川酒廠(chǎng)在老廠(chǎng)搬遷時(shí)，偶然在地下發(fā)掘出了清朝道光廿五年（１８４５年）穴藏貢酒４木酒海（裝酒的容器），內藏原酒４噸左右。所以當時(shí)就把些酒起名為“道光廿五”，1998年被列為國家級文物。后來(lái)開(kāi)發(fā)出了道光廿五凌川酒，也就有了現在的錦州道光廿五凌川酒業(yè)集團。雖然上面標注的是陳香，但是道光廿五的兼香和濃香風(fēng)格更突出。
6、金石灘：
金石灘酒業(yè)集團總部坐落于大連AAAAA級遼寧景區--金石灘，主要從事“金石灘”品牌系列白酒的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。在白酒生產(chǎn)方面，金石灘酒業(yè)發(fā)展成為擁有金石灘生產(chǎn)基地、瀘州八仙液酒業(yè)等分子公司，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)用地20余萬(wàn)平方米，國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)窖池176口。
金原中國著(zhù)名白酒專(zhuān)家、國家名優(yōu)白酒評選組長(cháng)沈怡方，中國食協(xié)白酒委員會(huì )副會(huì )長(cháng)高景炎到訪(fǎng)金石灘酒業(yè)，對金石灘酒給予高度評價(jià)。金石灘酒酒體豐滿(mǎn)、醇厚綿甜、余味悠長(cháng)、多糧濃香、風(fēng)格典型，可以稱(chēng)得上是很不錯的濃香酒。
7、遼海牌大連老窖：
遼海牌大連老窖酒在1976年的遼寧遼寧名酒評酒鑒定會(huì )上被評為遼寧省第一名。于1984、1989年連續兩次獲得國家級質(zhì)量銀質(zhì)獎。其前身為日本在大連設立的森川造酒廠(chǎng)，大連解放后被收歸國有，1977年更名為“大連酒廠(chǎng)”，擁有白酒、藥酒、黃酒等酒類(lèi)，在當時(shí)全省同行業(yè)中生產(chǎn)規模名列前茅。
上世紀九十年代大連酒廠(chǎng)的白酒產(chǎn)量一度突破萬(wàn)噸，曾是大連最大的酒廠(chǎng)。遼海牌大連老窖也是麩曲醬香酒，當時(shí)還有遼寧省小茅臺之稱(chēng)，盡管包裝簡(jiǎn)約，但是性?xún)r(jià)比極高?，F在的大連老窖都改為了濃香，已經(jīng)感受不出來(lái)原來(lái)的口感了。
8、鐵剎山老窖：
鐵剎山牌老窖酒產(chǎn)自本溪市，曾在1995年被評為遼寧省十大遼寧名酒。鐵剎山酒業(yè)集團的前身“永隆泉燒鍋”始建于1807年，九一八事變后被日軍占領(lǐng)，解放后收歸國有，1996年正式更名遼寧鐵剎山酒廠(chǎng)。
鐵剎山酒業(yè)坐落于九頂鐵剎山腳下，以濃香酒為主，采用天然之露泉，以?xún)?yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，用傳統工藝與現代技術(shù)相結合釀制而成。
最后：
除了上述，遼寧省還有千山白酒、鶴鄉王酒、望兒山酒、九門(mén)口、愛(ài)新覺(jué)羅、桃山白酒、山雁王酒等地方遼寧名酒