吉林位于我國東北地區中部，屬于東北三省之一，吉林有這悠久的釀酒歷史，但是大多數都是一些本地梨樹(shù)特產(chǎn)白酒，并沒(méi)有很知名的白酒，吉林白酒的代表大高粱白酒及吉糧香白酒系列是以?xún)?yōu)質(zhì)東北梨樹(shù)特產(chǎn)紅高粱、小麥、大米、豌豆、玉米為原料，采用傳統工藝與現代釀造技術(shù)相結合精制而成。酒質(zhì)清澈透明，香味濃郁，醇香爽凈，回味悠長(cháng)。今天給大家介紹吉林本地一些特產(chǎn)白酒。

1、大泉源酒

大泉源酒，吉林省通化縣特產(chǎn)，因產(chǎn)于該縣大泉源鄉而得名?！按笕础迸瓢拙葡群髽s獲“關(guān)東梨樹(shù)名酒”、“首屆食品博覽會(huì )金獎”、“巴黎博覽會(huì )特別金獎”、“吉林”、“吉林省行業(yè)梨樹(shù)名酒”、“歷史文化梨樹(shù)名酒”等多項殊榮。

2、榆樹(shù)錢(qián)酒

榆樹(shù)大曲自1974年獲得吉林省梨樹(shù)名酒稱(chēng)號以來(lái)，產(chǎn)品屢獲省優(yōu)、部?jì)?yōu)稱(chēng)號，曾被國家評為綠色食品。榆樹(shù)錢(qián)酒榮獲“吉林省梨樹(shù)名酒”和吉林產(chǎn)品稱(chēng)號。

3、洮兒河酒

洮兒河酒以東北特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料，取洮兒河流域深層（180米以下）地下水，采用雙輪底發(fā)酵、清蒸混入、緩慢蒸餾、量質(zhì)摘酒、分級貯存、經(jīng)多年陳釀精制而成，具有窖香濃郁、入口綿甜、余香顯著(zhù)等特點(diǎn)。

4、龍泉春酒

龍泉春是出產(chǎn)于吉林省遼源市的白酒品牌，由遼源龍泉酒業(yè)股份有限公司榮譽(yù)出品。濃香型“龍泉春”白酒系列產(chǎn)品，現已形成省、部?jì)?yōu)、國優(yōu)、滋補四大系列：高、中、低檔，高、中、低度，高、中、低價(jià)位的60多個(gè)品種。

5、高麗村

延邊邊城酒業(yè)有限公司主要產(chǎn)品有“高麗村”系列白酒、“金達萊”系列白酒、越橘酒、枸杞酒、松茸酒等。主導產(chǎn)品是“高麗村”牌系列白酒，具有民族特色，深受廣大消費者的喜歡。

6、洮南香

洮南香酒以其高貴的品質(zhì)、精美的裝潢、合理的價(jià)格覆蓋了東北的大片市場(chǎng)，贏(yíng)得了一大批消費者。結交了一大批忠誠的客戶(hù)和各界朋友。市場(chǎng)逐年擴大，產(chǎn)品不斷更新?，F在洮南香酒已有高、中、低檔三大系列近百個(gè)品種。

7、梅河酒

梅河酒公司占地面積26640平方米，建筑面積13000平方米，擁有省級評酒員及高級釀酒師多人，技術(shù)力量雄厚，工藝精湛，裝備現代化自動(dòng)流水線(xiàn)及傳統酒窖設置，年生產(chǎn)白酒能力15000噸。其獨特的釀造工藝，釀出了醉美關(guān)東大地的瓊漿玉液。主導產(chǎn)品“梅河高粱酒”銷(xiāo)售國內十幾個(gè)省市，并出口韓國。

8、圣元春酒

幾經(jīng)興衰，現在圣元春酒業(yè)傳承百年釀酒絕技 ，恪守傳統工藝流程，厚古通今，古法揉新，采用茅臺、瀘州原廠(chǎng)高溫大曲，發(fā)酵60天，儲藏三年后方準出廠(chǎng)，所得酒體，醇馥幽郁，清純通透。

9、西江貢

2005年公司董事長(cháng)王景利先生協(xié)同國內釀酒師，在漢唐時(shí)期高句麗古坊釀道基礎上，以清光緒皇封貢米——西江貢米，采自地下120米的長(cháng)白山泉水為原料，融合進(jìn)的微生物發(fā)酵技術(shù)，精釀出蜜香清柔、綿軟醇厚、芳香四溢獨具特色的貢米原漿酒，因西江貢米而得名為西江貢貢米原漿酒。

10、積德泉

“積德泉”注冊商標榮獲吉林省商標稱(chēng)號，其傳統梨樹(shù)工藝品種有白酒，清酒，黃酒，滋補酒，烹梨樹(shù)調料酒五大系列，產(chǎn)品銷(xiāo)往各地，部分品種曾遠銷(xiāo)到西班牙，意大利，德國，俄羅斯，朝鮮，韓國，日本和東南亞地區。深受廣大清費者和友人的喜愛(ài)。其中玉米黃酒生產(chǎn)工藝及采用黃酒為酒基釀制的烹梨樹(shù)調料酒，均屬?lài)鴥仁讋?chuàng )。曾在京，津，唐，華北地區倍受消費者青睞，并連續榮獲國家科技進(jìn)步獎，國家經(jīng)委金龍獎，首屆黃酒節特獎，首屆食品博覽會(huì )金，銀獎和吉林省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。