四川號稱(chēng)天府之國，人杰地靈，物產(chǎn)豐富。它不僅有著(zhù)悠久的人文歷史文化傳承，更是中國四川茶葉發(fā)源地之一，早在公元前1000多年的商周時(shí)期，就有過(guò)巴蜀之人種植茶樹(shù)，制作四川茶葉上貢周王朝王室的記載。但是3000年后的今天，一提到茶葉，很多人首先想到的是福建、浙江、安徽和云南等幾個(gè)產(chǎn)茶大省，卻忽略了茶葉的發(fā)源地四川。實(shí)際上，四川現在的茶園面積和茶葉采摘規模，都位居全國前列，是不折不扣的產(chǎn)茶大省。
那么，你知道四川省都出產(chǎn)哪些四川名茶嗎？你有沒(méi)有喝過(guò)川茶？今天我們一起來(lái)看一看，四川十大四川名茶，你到底認識多少？
1、峨眉山竹葉青
四川峨眉山一帶地理環(huán)境十分優(yōu)越，十分適合茶樹(shù)生長(cháng)。根據歷史記載，峨眉山一帶早在唐朝時(shí)期就已經(jīng)有了茶樹(shù)種植和制作?，F在大家廣為熟知峨眉山竹葉青茶，卻是新中國建立以后才創(chuàng )制的一款名茶。
由于其特點(diǎn)鮮明，品質(zhì)卓越，如今已成為中國高檔綠茶的代表作之一。1964年4月20日，開(kāi)國元勛陳毅元帥親自為其定名。
2、蒙頂甘露
老話(huà)說(shuō)，揚子江中水，蒙山頂上茶，就是指四川蒙山茶。蒙頂甘露是蒙山茶中的典型代表，其發(fā)源可以歸結到漢朝的甘露祖師吳理真親手種下的七株仙茶，因此又被稱(chēng)之為茶中故舊，茗茶先驅。
蒙頂甘露外形纖細，湯色黃碧，清澈明亮，滋味鮮爽，濃郁回甜，被評為中國十大名茶之一?？梢哉f(shuō)，蒙頂甘露不僅僅是名茶先驅?zhuān)侵袊砬途G茶的代表。
3、天府龍芽
在2021年第四屆四川十大名茶評比中，天府龍芽占據榜單一席之位。天府代表了四川，而龍芽則顯示了川茶的特點(diǎn)。
實(shí)際上，天府龍芽品牌不僅包括綠茶，還有紅茶、黑茶、白茶、青茶和黃茶等所有茶類(lèi)。其中最出名的就是綠茶，芽型肥壯，特點(diǎn)鮮明，是中國頂級綠茶的代表作。
4、蒙頂黃芽
蒙頂山上出好茶，而好茶不僅僅單指綠茶，還有在全國比較小眾的黃茶。蒙頂黃芽就是其中的代表作，創(chuàng )制至今已經(jīng)有2000年的歷史。在封建王朝時(shí)代，蒙頂黃芽一直是上貢朝廷的貢品，新中國成立后也曾被評為全國10大名茶。
蒙頂黃芽的特點(diǎn)非常鮮明，只選取單芽和一芽一葉初展的芽頭，經(jīng)過(guò)多道工序精心制作而成，所以外形勻整挺直，色澤黃潤，滋味鮮甜，回味悠長(cháng)，是中國黃茶中的極品。
5、川紅
川紅是四川紅茶的簡(jiǎn)稱(chēng)，最早的產(chǎn)地位于四川省宜賓市，制作歷史并不算太長(cháng)，只有60多年。但是，川紅一經(jīng)問(wèn)世，就因為其卓越的品質(zhì)特征而備受歡迎。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，川紅的內質(zhì)特別豐富，香味特別高揚，滋味特別濃醇，尤其是川紅工夫茶，更是其中佼佼者。
如今川紅已經(jīng)成為整個(gè)四川境內紅茶的代表作，種植生產(chǎn)區域不斷擴大，消費者的認可度不斷提高，已經(jīng)成為最具代表性的“四川名片”之一。
6、四川黑茶
黑茶生產(chǎn)地主要集中于四川、云南、貴州以及廣西等地，最早以邊銷(xiāo)茶的形式存在，銷(xiāo)往西南西北等游牧民族地區。四川地理位置特別，一直以來(lái)都是黑茶的主產(chǎn)區之一，而四川黑茶又稱(chēng)為四川邊茶。
截止到2020年，四川黑茶產(chǎn)量達到3.844萬(wàn)噸，產(chǎn)值超過(guò)30億元，是僅次于綠茶的第二大茶類(lèi)，在全國黑茶市場(chǎng)上也占據了10%以上的份額。
7、巴山雀舌
喜歡喝綠茶的朋友都知道，一般能以雀舌命名的綠茶，大多都是高端頂級的綠茶。雀舌的原料特別鮮嫩，芽葉很小，茶葉等級極高，跟山雀之舌相似。
巴山雀舌就是其中的代表作之一，以“色綠、香高、回甘、形美”四絕著(zhù)稱(chēng)，曾先后評為中國文化名茶、中國名牌產(chǎn)品、四川省十大名茶和第6屆茶博會(huì )金獎等榮譽(yù)稱(chēng)號。另外，還有一點(diǎn)需要說(shuō)明，巴山雀舌是典型的富硒茶王。
7、峨眉雪芽
峨眉雪芽產(chǎn)自于峨眉山海拔1千米左右的高山茶園。峨眉山常年云蒸霧繞，空氣優(yōu)良，土壤肥沃，水分充足，十分有利于茶葉生長(cháng)。
峨眉雪芽就是其中的代表作之一，是中國珍稀有機綠茶種類(lèi)，茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點(diǎn)。在《中國茶葉大辭典》中曾記載，峨眉雪芽與雅安蒙頂茶并稱(chēng)珍品。如今，峨眉雪芽已成為四川十大名茶之一。
8、茉莉花茶
除了傳統茶類(lèi)之外，四川還有中國花茶之鄉的稱(chēng)號。當地峨眉山、蒙山以及宜賓等地出產(chǎn)的川青，搭配茉莉花，制作而成的四川茉莉花茶全國聞名。
可能很多喜歡喝茉莉花茶的朋友都聽(tīng)說(shuō)過(guò)碧潭飄雪，這就是四川花茶中的典型代表作。除此之外，其實(shí)還有龍都香茗、殘劍飛雪、花毛峰、三花茶等等。
10、廣元黃茶
就像安吉白茶屬于綠茶而不屬于白茶一樣，廣元黃茶同樣屬于綠茶而不是黃茶。它是以四川廣元市境內種植的中黃1號、中黃2號茶樹(shù)品種的鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)攤放、殺青、理條、做形和干燥等多道工序加工制作而成的綠茶產(chǎn)品。
廣元黃茶種植歷史并不算特別悠久，至今只有12年的時(shí)間，但是卻成為四川綠茶新貴，被評為第4屆四川十大名茶之一。